啟銘實業股份有限公司

啟銘實業股份有限公司，種植胡蘿蔔面積年約60公頃，總產量約2,700公噸。最早以黑田五吋品種為主，為提升農民收益並提供消費者更好的選擇，引進向陽及坂田品種。胡蘿蔔契作栽種長達四十餘年，目前以坂田和向陽品種為大宗，供應台灣及國外市場。

累積20多年的專業經驗，挑選排水良好的曾文溪流域肥沃的沖積土壤與最適宜的月份播種。牛蒡深植地下一公尺，吸取日月精華，再經過底蘊(壤土下生長)150天後採收，其品質達最佳狀況。 

      主力商品為柳川理想及美白牛蒡兩大品種 ，面積100公頃，總產量約2,500公噸。本公司於2003年首度在台灣栽種美白牛蒡， 命名為黃金牛蒡，推出後在市場上造成熱烈搶購

啟銘實業股份有限公司 致力於提供優良品質的農產品給消費者，故1998年引進日本最優良的山藥品種 - 北海道大正山藥，帶動山藥的食用熱潮。本公司為日本北海道大正山藥在台灣唯一代理商，年進口量約為1,500公噸。大正山藥之特色為表皮白晰，形狀均勻，口感較一般品牌鬆軟順口 且甜度高。