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本公司是由董事長黃永良先生創立於民國58年，率先推動『契作栽培』的模式種植〝胡蘿蔔〞，成為國內業界最大宗的〝胡蘿蔔〞契作業者，並且以〝永良〞胡蘿蔔建立了穩固的品牌字號。
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1965年 率先於台南縣將軍鄉推動『契作栽種』〝胡蘿蔔〞，以及農產契作，年250餘甲
1969年 黃永良董事長正式於台南縣將軍鄉創立啟銘實業(股)公司
